Seamus
|
|
« Antworten #75 am: 08. Februar 2015, 11:33:11 » |
|
Den Roman hab ich zwar in beiden Sprachen, aber Crimson Joy ist tatsächlich der einzige Spenser, den ich noch nie auf englisch gelesen habe. Das erste Mal las ich den in deutsch und beim zweiten Mal bei der Leserunde, genau das gleiche. Kann daher nicht sagen ob das Rezept aus dem Roman gestrichen wurde. Müsste man mal nachschauen.
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #76 am: 10. Februar 2015, 07:08:31 » |
|
Denke schon, dass es so ist - sollten wir alle 3 beim Leseprojekt es übersehen haben?
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Seamus
|
|
« Antworten #77 am: 21. Mai 2015, 14:58:16 » |
|
Dieses Gericht bereitet Spenser im neuesten Spenser-Roman "Kickback" zu (Kapitel 4)
Reis mit roten Bohnen und Andouille
Zutaten:
Reis rote Bohnen Andouille Würste 1 grüner Paprika 1 Zwiebel Salz Baguette
Zubereitung:
Den Reis in dem Topf Salzwasser hineingeben. Die roten Bohnen und die Andouille-Würste im Schnellkochtopf garen lassen. Den grünen Paprika und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zu den Würsten dazugeben. Das Baguette in den Ofen schieben. Alles zusammen auf einem Teller servieren.
Itadakimasu!
Getränke:
Abita Bier (Spenser) Sauvignon Blanc (Susan)
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #78 am: 03. Juni 2015, 12:18:54 » |
|
Klasse.....Spenser kocht wieder Das könnte mir auch schmecken
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #79 am: 11. Juni 2016, 00:15:27 » |
|
Diesmal ein kleineres und schnelles Rezept, das perfekt zum Grillsommer passt. Es stammt ebenfalls aus dem Roman "Kevin's Weg ins andere Leben". Zutaten:2 grüne Tomaten 1 mittelgroßes Rindersteak schwarzer Pfeffer Rosmarin Salz Mehl Als Beilage: Arabisches (oder türkisches) Fladenbrot Zubereitung:Die 2 grünen Tomaten in Scheiben schneiden. Mit Salz, dem frisch geschnittenen Rosmarin und Pfeffer würzen und bestreuen. Anschließend in Mehl wenden und mit Olivenöl in der Pfanne anbraten. Das mit Pfeffer und Salz gewürzte Steak auf den Grill legen und warten bis es fertig ist. Mit Fladenbrot auf einem Teller servieren. Guten Appetit. Das Rezept habe ich heute zubereitet! Naja...ich gebe zu, ich mußte einiges abändern Grüne Tomaten hatte unser Supermarkt niht, da habe ich rote Fleischtomaten verwendet. Und statt Rindersteak (war mir einfach zu treuer!) gabs Schweinenackenstaeks....ach ja....den Rosmarin und das Fladenbrot hatte ich nicht mehr auf den Schirm Also....schon alles ziemlich geändert - aber es hat dennoch sehr gut geschmackt....besonders die Tomaten in Mehl gewälzt und dann ab in die Pfanne war mir ganz neu, war aber echt lecker
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Mr. Stepinfatchit
|
|
« Antworten #80 am: 11. Juni 2016, 01:44:44 » |
|
Klingt ja echt originalgetreu... aber bei Pfeffer, Salz und Mehl hast Du Dich streng ans Rezept gehalten, was ?
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #81 am: 11. Juni 2016, 21:14:15 » |
|
Klingt ja echt originalgetreu... aber bei Pfeffer, Salz und Mehl hast Du Dich streng ans Rezept gehalten, was ? ...ich habe auch echtes Olivenöl verwendet
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Seamus
|
|
« Antworten #82 am: 08. Juli 2016, 12:24:10 » |
|
Das exakt gleiche Gericht habe ich vor 2 Jahren auch mal nachgekocht, bis auf die grünen Tomaten hatte ich jede Zutat die Spenser erwähnte, auch verwendet. Statt der grünen, unreifen Tomaten, habe ich wie du, auch die herkömmlichen, roten genommen. Ich kann nur sagen dass es prima geschmeckt hat, wenngleich ich kein großer Rosmarin-Freund bin. Geschmacklich passt es mMn besser zu Kartoffelgerichten, wie Pürree oder Bratkartoffeln. Wer mal was raffiniertes ausprobieren möchte, der nimmt statt Rosmarin, Thymian.
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
Seamus
|
|
« Antworten #83 am: 22. Juli 2016, 16:05:53 » |
|
Shrimps Etouffee avex riz et légumes
Dieses Gericht was aus Louisiana stammt, bereitet Spenser im 31. Kapitel des Roman's "Slow Burn" zu.
Zutaten:
Shrimps Reis Zwiebeln Paprika Sellerie Knoblauch Tabasco Butter Olivenöl Mehl
Zubereitung:
Die Shrimps zum Auftauen unter Leitungswasser stellen. Auf einem Küchenbrett die Zwiebeln, Paprika, Sellerie und den Knoblauch klein hacken. Nun eine Pfanne auf den Herd stellen und Butter, etwas Olivenöl und Mehl dazugeben. Immer weiter rühren bis die Roux (Bratensauce) eine Karamellfarbe hat. Nun das gehackte Gemüse dazugeben und alles schön verühren. Den gekochten Reis, die gekochten Shrimps und die Roux mit dem Gemüse auf einem Teller servieren.
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #84 am: 23. Juli 2016, 03:06:23 » |
|
Ãœbrigens.....Robert B. parker auf Facebook hat nun auch angefangen, Rezepte zu posten! Hatte das erste auf der G&P Facebookserite geteilt. Ob das unsere Rezepte sind, die die sich rauskopiert haben? Hier der FB Link: https://www.facebook.com/groups/136084376455366/etwas nach untenb scrollen.
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Seamus
|
|
« Antworten #85 am: 25. Juli 2016, 14:51:57 » |
|
Käsesandwich mit einem Cajun-Salat
Dieses Rezept findet man im 39. Kapitel des Roman's Slow Burn.
Zutaten:
für das 3-Käsesandwich: Toastbrot-Scheiben Pimento-Käse geräucherter Cheddar Frischkäse Mayonaise Schwarzer Pfeffer vers. Gewürze von "Boudreaux's"
für den Salat: eine Karotte 1 blaue Zwiebel 1 rote Paprika kandierte Walnüsse Creole-Senf aus Louisiana Olivenöl Balsamico-Essig
Zubereitung:
Die Zwiebel häuten und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Würfel hacken. Die Karotte waschen, schälen und in kleine dünne Streifen hobeln. Alles in eine Schüssel geben und mit der Marinade bestehend aus Olivenöl, Balsamico, Creole-Senf und Walnüssen, mischen.
Die Toastbrote mit dem Frischkäse und Mayo bestreichen. Dann den geräucherten Cheddar und den Pimentokäse reiben und darüberstreuen. Mit Pfeffer würzen.
Das Rezept von der offiziellen Parker-Facebookseite des Estate's habe ich auch gelesen. Kann mir aber nicht vorstellen, dass die das von uns abgekupfert haben, so ohne Quelle oder Danksagung. David, Daniel oder Mel hätten uns bestimmt erwähnt, da bin ich mir sicher.
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #86 am: 28. Juli 2016, 20:53:03 » |
|
Das Rezept klingt wirklich lecker, danke fürs posten ! ____________________________________________________________________________________________________________ Ja...vermutlich hast du recht. Mir kam der Gedanke nur Aber du hast natürlich recht! Das würden die nicht machen....uns "hintergehen".
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Spenser
|
|
« Antworten #87 am: 16. August 2016, 22:36:57 » |
|
Passt nicht direkt hier rein, wollte aber auch nicht extra einen Thread zu machen: Ist ecuh auch aufgefallen, dass Spenser, besonders in den ersten ca. 10 Romanen, wenn er alleine oder mit Hawk oder natürlich Susan essen geht, meist Muscheln bzw. Austern bestellt? ich mag das Zeug ja basolut nicht....aber Spenser war ja in der ganzen zeit sehr angetan davon. Vermutlich auch eine Essensvorliebe von Parker gewesen
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Mr. Stepinfatchit
|
|
« Antworten #88 am: 17. August 2016, 08:37:33 » |
|
Stimmt, passt eigentlich gar nicht zu einem "hard-boiled p.i", von dem man annimmt, er würde sich hauptsächlich von fast rohem Fleisch ernähren. Muscheln esse ich auch ziemlich gern, von daher kann ich es schon verstehen.
|
|
|
Gespeichert
|
|
|
|
Seamus
|
|
« Antworten #89 am: 26. Januar 2021, 17:05:30 » |
|
Das folgende Gericht bereitet Spenser im 48. Kapitel des Roman's “Angel Eyes“ zu.
Soba Nudeln mit Shrimps und Süßkartoffeln
Erbsen in einem Topf erwärmen. Süßkartoffeln in Scheiben schneiden mit Olivenöl und Meersalz mischen, in eine Pfanne geben und in den Ofen schieben. Nach ein paar Minuten die Pfanne aus dem Ofen holen, mehr Olivenöl und die Shrimps dazugeben. Danach die Pfanne mit dem Inhalt wieder in den Backofen tun. Währenddessen die Soba-Nudeln in einem Topf mit gesalzenen Wasser kochen. Wenn die Nudeln bissfest sind, abschütten und eine kleine Menge vom Nudelwasser behalten. Dann die Erbsen mit den Nudeln vermischen und im Topf mit dem Nudelwasser auf kleiner Flamme köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Sauce bestehend aus Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauchzehen und rotem Pfeffer zubereiten. Die Nudeln und Erbsen in eine Schüssel geben und zusammen mit der Süßkartoffel-Shrimpspfanne und der Sauce mischen.
Spenser und Susan empfehlen zu dieser Mahlzeit einen Wein.
Bon Appetit
|
|
|
Gespeichert
|
Peter Berg (Spenser Confidential) on Marc Maron's Podcast: "The books were all written by Ace Atkins. The author died in the seventies. The series has around 700 books in it."
|
|
|
|