Susan's Kochrezepte

[Seamus]

Gefunden! 

Es war in dem Roman "Ceremony" / "Einen Dollar für die Unschuld".

Beweis:

Ab diesem Post hier von mir, handelte unsere Diskussion fast nur noch von Susan's Kochkünsten (anstelle des Roman's), was letztendlich auch zum Start dieses neuen Threads führte. 

So ein bißchen stöbern in alten Threads hat schon auch seine guten Seiten. An viele Beiträge die ich vor ein paar Monaten geschrieben habe, konnte ich mich gar nicht mehr erinnern.

[Spenser]

Klasse!!!!

Ja, es ist immer schön, wenn man dann an was erinnert wird, was man mal verfasst ist. Ist oft sehr hilfreich, dan man sich selbst ja nicht alles immer merken kann

[Seamus]

Susan und Spenser kochen dieses Rezept gemeinsam in ihrer Wohnung im 14. Kapitel des Roman's Double Deuce. Da Susan die meiste Arbeit bei der Zubereitung hatte, poste ich es mal bei ihren Rezepten. Dieses Rezept erinnert ein wenig an Coq au vin. 

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Hähnchenkotelett's in einer Wein-Zitronensauce

Zutaten:

3-4 Hähnchenkotelett's

Wein (Riesling)
Zitronensaft

Buchweizennudeln
Brokkoli

Getränke:

Sonoma Riesling

Beilage:

Vollkornbrötchen

Zubereitung:

Die Hähnchenkotelett's in einer Pfanne anbraten und mit der Wein-Zitronensauce angießen und köcheln lassen.
Die Buchweizennudeln in einem Topf mit gesalzenen Wasser kochen bis sie al dente sind.
Den Brokkoli dämpfen.
Die Kotelett's zusammen mit den Nudeln und dem Brokkoli auf einem Teller servieren.

[Spenser]

An das Rezept erinnere ich mich auch noch...hatte es aber damals nicht ausprobiert.

[Seamus]

Kannst du ja jetzt nachholen. 

Parker hatte beim Schreiben des Roman's wohl Heißhunger auf Hähnchen. Es gab selten einen Roman mit so vielen Rezepten.

[Spenser]

Kannst du ja jetzt nachholen. 

Parker hatte beim Schreiben des Roman's wohl Heißhunger auf Hähnchen.

...oder Joan hatte auf dem Wochenmarkt gleich im Dutzend billiger eingekauft

[Seamus]

Wieder ein neues, wieder aus Double Deuce:

Brunswick-Stew mit Klöße

Zutaten:

Fleisch (nicht genannt, häufig ist aber Wildes Fleisch wie zB Kanninchen)
Tomaten
Limabohnen
Mais
Zwiebeln
Knoblauch
Cayennepfeffer
BBQ Sauce

Getränke:

Catamount Bier

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in der Pfanne andünsten.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf mit viel Wasser geben und 2 Stunden kochen lassen.
Mit den Klößen servieren.



Bei diesem Rezept kommt es viel auf einem selbst drauf an, da Spenser nicht sehr viel darüber erzählt und die Klöße die Susan zubereitet hat sahen für ihn wie mehlige Klumpen aus.  

[Spenser]

Alle neuen in "Guns & Poetry" auch eingepflegt

[Seamus]

Wieder ein neues, wieder aus Double Deuce:

Brunswick-Stew mit Klöße

Zutaten:

Fleisch (nicht genannt, häufig ist aber Wildes Fleisch wie zB Kanninchen)
Tomaten
Limabohnen
Mais
Zwiebeln
Knoblauch
Cayennepfeffer
BBQ Sauce

Getränke:

Catamount Bier

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in der Pfanne andünsten.
Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf mit viel Wasser geben und 2 Stunden kochen lassen.
Mit den Klößen servieren.

Das exakt gleiche Gericht bereitet Susan auch in Walking Shadow zu - nur fehlen da die Klöse, sonst ist es aber zu 100% identisch mit diesem. Und auch da trank Spenser ein Bier, nur diesmal war es ein Rolling Rock statt des Catamount. 

Ist schon krass dass Parker dasselbe Rezept in Grün im übernächsten Roman (nur wenige Monate danach) nochmal bringt und es wieder Susan ist die es kocht.