Was esst ihr / trinkt ihr heute zu Mittag / zum Abend?

[Mr. Stepinfatchit]

Das Blumenkohl-Trauma!
Auch echt fies, gut, dass sich das später gelegt hat. Finde ich nämlich mit zerlaufener Butter auch echt köstlich.

[Seamus]

Oder mit Panko paniert und in der Pfanne gebraten, dazu Sauce Hollandaise. Richtig lecker. 

Habe die letzten Postings mal hierher verschoben, hatte ja mit den Spenser-Gerichten nicht mehr viel zu tun.

[Mr. Stepinfatchit]

Stimmt, bekomme aber trotzdem schon wieder Hunger.
Gibt jetzt "Pommes de Bordell", also Kartoffelpuffer.

[Seamus]

Das ist aber mal eine stilvolle Bezeichnung für Kartoffelpuffer - habe ich noch nie gehört. 

Wir essen die auch gerne, aber klassisch mit Zwiebeln (im Teig) und Apfelmus. Susan machte ja mal welche mit Tabasco Sauce, was ja echt abgefahren klingt.

[Mr. Stepinfatchit]

Ist ein echter Klassiker von Otto, der Ausdruck.

[Seamus]

Kenne ja vieles von Otto, aber das war mir neu! Wieder was gelernt.

OT: gestern gab es bei uns eine Blätterteigrolle mit Hackfleisch (gemischt), Brokkoli, Zwiebeln und Sauce Hollandaise gefüllt. War auch echt lecker.

[Mr. Stepinfatchit]

Hört sich auch lecker an !

[Seamus]

Gestern gab es überraschenderweise und zum ersten Mal bei uns Corn-Dogs. Die haben wir gekauft als in den Supermärkten vor ein paar Wochen überall amerikanische Woche war (wegen dem Super Bowl), aber das hat mir gar nicht geschmeckt. War viel zu trocken und der Maisteig passt auch nicht so richtig.

Da ist mir so ein normaler Hot-Dog mit viel Senf, Röstzwiebeln und Sauerkraut lieber. 

[Mr. Stepinfatchit]

Das hört sich aber auch wirklich nichtso gut an.
Denke auch, dass man mit der klasischen Hot Dog Variante wohl besser fährt.

Von Bekannten haben wir Wildschwein-Buletten bekommen, mit denen wir bald Hamburger machen wollen, aber noch fehlen uns ein paar Zutaten hierfür.

[Seamus]

Bei Wildschweinburgern empfehle ich dir  eine BBQ-Sauce die Bier oder Whiskey enthält. Das passt wunderbar zu Wild und haut ganz schön rein.

Bei uns gab es gestern Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat. 

[Mr. Stepinfatchit]

Bombenidee , das mit der BBQ-Sauce, hoffe, ich denke beim nächsten Einkauf daran.