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News: Neuer Spenser Roman Robert Urich Biographie - An Extraordinary Life - ab 30.08.2019
 
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Autor Thema: Spensers Kochtipps  (Gelesen 13321 mal)
Spenser
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« Antworten #60 am: 30. Dezember 2013, 20:56:19 »

Ahhhh, da ist es ja! Freuen
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« Antworten #61 am: 30. Dezember 2013, 23:31:02 »

Hähnchen, Ente, Truthahn; würde mich ja doch mal interessieren, ab wieviel Personen ein derartig umfangreiches Gericht sinnvoll ist Ueberlegen. Da braucht es doch gewiss etliche starke Esser.
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Spenser
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« Antworten #62 am: 30. Dezember 2013, 23:41:02 »

Hähnchen, Ente, Truthahn; würde mich ja doch mal interessieren, ab wieviel Personen ein derartig umfangreiches Gericht sinnvoll ist Ueberlegen. Da braucht es doch gewiss etliche starke Esser.

Also....ich bin dabei grins

Sollte es jemals zu einem Forentreffen kommen, wäre es ja eigentlich pflicht, eines dieser Essen zu zaubern grins
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« Antworten #63 am: 31. Dezember 2013, 00:04:21 »

Dann sollte es sich allerdings lohnen!
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« Antworten #64 am: 31. Dezember 2013, 01:24:38 »

Meine ich auch fröhlich
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« Antworten #65 am: 31. Dezember 2013, 11:52:13 »

Mal sehen, wie sich so 2014 entwickelt, vielleicht bekommt man das mit einem Treffen ja mal hin. fröhlich
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Spenser
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« Antworten #66 am: 31. Dezember 2013, 16:36:10 »

Ja, schaun' mer mal fröhlich
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« Antworten #67 am: 31. Dezember 2013, 17:51:53 »

Ich finde die Rezepte ja überwiegend richtig toll, aber es ist ja leider fast immer eine entscheidende Zutat dabei, die man nicht so ohne weiteres bekommt, die man dann wahrscheinlich kreativ ersetzen muss.
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« Antworten #68 am: 22. Januar 2014, 17:10:03 »

Habe in Cold Service auch ein Rezept zu einer Süßspeise entdeckt, die ich demnächst hier auch noch posten werde.  fröhlich
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« Antworten #69 am: 23. Januar 2014, 22:54:47 »

Interessant - ich bin gespannt
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a.k.a. CountBizarre


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« Antworten #70 am: 26. Januar 2014, 14:31:13 »

Das Rezept mit der Süßspeise kann ich gerade leider nicht finden, dafür aber ein kleineres Rezept, welches Spenser im 10. Kapitel zubereitet, er aber nur sehr vage beschreibt. Es kommt wohl wieder, wie so oft auf die eigene Fantasie an.  zwinkern

Thanksgiving-Truthahn mit Kürbispastete

Zutaten:

kleiner Truthahn
Granny Smith Äpfel
Zwiebeln
Frühstückswürstchen

Zubereitung:

Den kleinen Truthahn ausspülen und trocken tätscheln.
Den Truthahn mit Zwiebelwürfeln, Granny Smith-Äpfeln und klein geschnittenen Frühstücks-Würstchen füllen und mit einem Faden zunähen.
In den Ofen schieben.
Zusammen mit einer Kürbispastete servieren.
Bon Apetit!
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a.k.a. CountBizarre


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« Antworten #71 am: 10. März 2014, 00:05:38 »

Das unten stehende Rezept bereitet Spenser im 15. Kapitel des Roman's "Trügerisches Bild" zu.

Apfelringe

Zutaten:

Äpfel
Zironensaft
Mehl
Muskat
2 Eier
Distelöl

Zubereitung:

Das Mehl mit etwas Muskat mischen.
Die Äpfel schälen, das Kernhaus entnehmen und den Apfel in Ringe schneiden.
Damit die Apfelringe nicht braun werden, etwas Zitronensaft darüber geben.
Nun die Apfelringe im Muskatmehl wenden und in einen Teig (bestehend aus 2 Eiern und Mehl) tunken und in die mit Distelöl beschichtete Pfanne geben und braten bis sie goldbraun sind.
Voila.

Bon Apetit
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a.k.a. CountBizarre


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« Antworten #72 am: 07. Mai 2014, 01:09:50 »

Dieses Rezept kocht Spenser im neuesten aller Romane, Cheap Shot. Genauer gesagt im dritten Kapitel.

Büffel-Chili

Zutaten:

Büffelfilet
Öl

Tomaten
Bohnen (welche Sorte erwähnt er leider nicht)

Paprika
Knoblauch
Zwiebeln

Chili, frisch
schwarzer Pfeffer
koscheres Salz
Kümmel

Zubereitung:

Tomaten und Bohnen in einem Topf mit etwas Wasser zum köcheln bringen.
Paprika, Knoblauch und Zwiebeln schneiden.
Das Büffelfilet in einer Pfanne mit etwas Öl braun braten.
Die Paprika, den Knoblauch und die Zwiebeln in die Bratenpfanne hineingeben und mit Bohemia Bier ablöschen.
Nun über die Büffelpfanne Chili, koscheres Salz, Kümmel und schwarzen Pfeffer darübergeben und mit den anderen Zutaten vermischen.
Den gesamten Inhalt der Büffelpfanne nun in den Topf mit den Tomaten und Bohnen geben und auf niedriger Flamme weiter kochen.
Fertig.
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a.k.a. CountBizarre


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« Antworten #73 am: 05. Februar 2015, 15:51:11 »

Auf ein Blog hat jemand kürzlich ein Spenser-Rezept aus dem Roman "Crimson Joy" gepostet. Es handelt sich um den Kirsch-Käsekuchen den Spenser im 12. Kapitel in Chelsea isst:

http://thayerinthekitchen.blogspot.de/

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« Antworten #74 am: 08. Februar 2015, 08:03:23 »

Klasse. Schon seltsam, dass wir das noch nicht gepostet hatten....dabei hatten wir den Roman doch sogar als gemeinsames Leseprojekt! schockiert

Möglich wäre natürlich, dass das Rezept in der deutschen Ausgabe gestrichen wurde.
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